Tra queste varie proposte, quella culinaria è diventata fondamentale per la Sagra di San Vigilio ossia… gli "gnocchi fatti in casa" preparati giornalmente da abilissime signore che nell'impasto mettono, oltre ai soliti, un ingrediente segreto che li rende unici e che si può svelare: amore, ma soprattutto impegno come se li dovessero preparare e servire la domenica per i propri cari!

Il “Comitato Festeggiamenti Zelarino” organizzava queste feste e si preoccupava della loro buona riuscita cercando di dare alla "gente" sempre nuove possibilità di aggregazione, socializzazione e divertimento ed è proprio per questo che con il passare del tempo si sono aggiunti altri appuntamenti da considerare ormai stabili come:

Il COMITATO ha dato vita anche per 18 anni alla famosa "FESTA DEL MOSTO" che si svolgeva a Settembre con costumi tradizionali, canti e carosello folcloristico avendo come unico elemento trainante "IL MOSTO". Festa molto amata dagli abitanti di Zelarino ma con grande riscontro anche dai paesi limitrofi e che, purtroppo per motivi di carattere logistico, è stata abbandonata con grosso dispiacere di tutti noi.

Il COMITATO FESTEGGIAMENTI ZELARINO è una associazione senza scopi di lucro.

Tutti il ricavato delle varie manifestazioni va in beneficenza.

Tra le varie cose fatte, ricordiamo:

• il completo restauro e ricollocazione dell'organo "NACCHINI 1780" avvenuto dal 1993 fino al 2000,
• l'aiuto dato per la ristrutturazione del campanile e della scuola materna parrocchiale,
• la costruzione di un acquedotto con relativa fontana in Congo e molte altre beneficenze.

Nonostante il passare degli anni, il Comitato ha cercato di mantenere invariati alcuni elementi considerati fondamentali come:

• le giostre che con le loro luci e musiche ravvivano la festa soprattutto ai più piccoli;
• la carne alla brace accompagnata dal buon vino;
• la musica e i balli in compagnia.